Mediterraane restaurants in Nederland

Mediterraan is een breed paraplu-begrip: alles rond de Middellandse Zee, van Spanje tot Libanon, van Italië tot Marokko. Olijfolie als basis, vis en groente als hoofdrol, vlees als bijspeler. De goeie adressen kiezen wel een specifieke hoek. Hieronder de adressen.