Terroir in Utrecht

De Utrechtse binnenstad telt heel wat culinaire adressen, maar Terroir aan de Lange Nieuwstraat hoort zonder twijfel bij de aanraders. Chef Sam Hafakker kookt met gevoel en verrast ook vegetarische gasten met originele, smaakvolle combinaties. De wijnkaart is indrukwekkend, met zo’n vijfhonderd referenties. Sommelier Janneke van der Kuip loodst haar gasten met kennis en plezier door de selectie, waarbij de vaste opslag de wijnen opvallend betaalbaar houdt. Ook op het bord blijft de lijn van zorg