Buut in Doorn

Buut huist in een voormalige kerk in het centrum van Doorn en profileert zich als een toegankelijke brasserie. De keuken gebruikt lokale en regionale producten en kookt mee met het seizoen. Het jeugdig elan van de bediening werkt aanstekelijk en past bij de losse sfeer. Op het bord verschijnen heldere gerechten, zoals oranjehoen met morieljesaus en een royale millefeuille van aardappel, of ravioli met verschillende bereidingen van aubergine, paprikaschuim, tomaat en een krokant van oude kaas.