Robin Speth

Écht goed eten, een wijntje erbij en daarna blijven slapen op locatie? Een aantal restaurants in Groningen beschikken over de mogelijkheid om te overnachten. Ontdek ze hier!

Wij stappen hier binnen en voelen direct de focus. Dwars door de gigantische omvang van Thermen Berendonck heen, duik jij hier in een oase van rust. Zodra je binnenloopt, ruik je al de specerijen die straks in je gerechten terugkomen. Chef Heine Ruitenbeek verrast met Indische smaken, verrijkt met een vleug Midden-Oosten. Wij proefden een gerecht waarbij de specerijen je smaakpapillen aan het denken zeten. Mooie, intense smaken. Het interieur is modern en luxe, met diepe, donkere kleuren die de sfeer maken. Alles klopt, van de eerste geur tot de laatste hap.

Die landelijke chic hier? Die voelt direct ongedwongen, precies zoals menig het het liefst heeft. Je proeft hier pure kracht: wild, producten uit eigen tuin of de streek. Zo vers, zo intens. Binnen omarmen de kleuren en kunst je direct. Een setting waar je niet alleen fantastisch eet en drinkt, maar ook nog eens heerlijk blijft slapen.

In een tof hofje ontdekten wij een wijnbar waar twee jonge gasten de boel runnen. Camillo gidst je vlekkeloos door de ruime wijnkaart, Edwin creërt daarbij fijne gerechten. Dit is echt zo'n plek waar je uren kan blijven hangen. Wijntje, goed eten. Heerlijk.

Jij wordt hier gegarandeerd verrast. Denk jij aan Drentse eenvoud? Dan duik je hier in complexere, internationale smaken. Ga los: combineer meerdere gerechten en proef er op los. Tel daarbij de eigen bieren en die dorpse, gezellige sfeer op, en je snapt waarom wij hier graag terugkomen.

Stap hier binnen en voel direct de goede, natuurlijke, rustige energie. Naast die fijne energie worden er mooie dingen gedaan in de keuken. Die creaties? Die overtuigen je al bij de eerste hap. Chef Nick kookt vanuit een Franse basis met veel streekproducten, en dat proef je. Neem de jus, zo rijk dat je ze stiekem met je vinger wilt opvegen. Het team van Margé zet alles met een energieke glimlach voor je neer.